01 : ว่าด้วยเรื่องในห้องเรียน app jp ling ครั้งที่ 1!

สวัสดีค่ะทุกคน หลังจากที่วันนี้เราไปรับงานเล่นดนตรีกันมาอย่างหนักหน่วงมา ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่เราจะมาเขียนบล็อกกันแล้วล่ะ!

การได้เข้าไปนั่งเรียน app jp ling สัปดาห์นี้ก็ทำให้เราได้เรียนรู้ และรู้ถึงข้อบกพร่องที่ควรแก้ไขของเราเยอะแยะมากมายเลยแหละ555555 แต่จะมาเล่าถึงเรื่องที่เราชอบที่สุดในการเรียนครั้งน้ีกัน

เรื่องที่เราชอบที่สุดในครั้งนี้เลยก็คือ เรื่องของ 自己紹介 หรือการแนะนำตัวยังไงให้น่าสนใจ เราได้การบ้านมาจากสัปดาห์ก่อนว่าให้ไปฝึกเขียนแนะนำตัวมา และส่งให้กับอาจารย์ ตอนที่คิดว่าจะทำยังไงให้การแนะนำตัวของเราดูน่าสนใจดีก็รู้สึกว่ามันเป็นเรื่องที่ยากมากพอสมควรเลยแหละ จินตนาการไม่ออกเลยว่าควรเขียนออกมาในรูปแบบไหน แต่พอได้รับ feed back จากอาจารย์และเพื่อนๆก็ทำให้เราได้รู้อะไรอีกหลายอย่างมากว่าต่อไปเราควรปรับปรุงงานเขียนของเรายังไงบ้าง เช่น ต้องระวังเรื่องการใช้ไวยากรณ์มากกว่านี้ เพราะยังใช้ไวยากรณ์แบบง่ายๆผิดอยู่ เช่น ถ้าเป็นเรื่องที่เป็น fact ในปัจจุบันก็ควรใช้รูปปัจจุบัน เช่นรูป ます หรือการใช้ ชื่อ と呼んでもいいです。ให้ความหมายในเชิงว่าเรามีสิทธิ์มากกว่าผู้ฟัง ซึ่งไม่ควรจะใช้ และจาก feed back โดยรวมของอาจารย์ทำให้รู้ว่า あの人 ที่ทุกคนรู้จักกันว่ามักจะใช้พูดถึงบุคคลที่ 3 ที่ทั้งผู้พูดและผู้ฟังรู้จัก สามารถใช้ในเชิงย้อนรำลึกเรื่องราวในอดีต หรือ 回想場面 เหมือนการพูดบ่นกับตัวเองคนเดียว แบบที่เรามักจะเห็นในซีรีย์ญี่ปุ่นเวลาตัวละครที่มีอายุพูดย้อนความหลังถึงอดีตเลย เป็นเรื่องที่เราเคยได้ยินมาก่อน แต่ไม่เคยได้กลับมาคิดถึงเรื่องการใช้ あの ของตัวละครเลยว่าทำไมถึงใช้ได้ ตอนที่ได้ฟังในห้องก็รู้สึกอ๋ออออขึ้นมาในใจมากๆเลยค่ะ

พอได้เรียนในครั้งนี้ทำให้เราเกิดการตั้งเป้าหมายการเรียนภาษาญี่ปุ่นในเทอมนี้ขึ้นมาด้วย นั่นก็คือ เราอยากใช้ภาษาญี่ปุ่นให้ถูกต้องและเป็นธรรมชาติมากขึ้นแหละ ไม่รู้เหมือนกันว่าจะสามารถทำได้มากน้อยแค่ไหน แต่จะพยายามค่ะ เพราะพอได้มานั่งเรียนวิชานี้ อย่างในครั้งที่ผ่านมา เรื่องการพูดภาษาญี่ปุ่นอย่างฉลาด ก็ทำให้เรารู้ว่าขั้นตอนแรกเราควรจะมีคลังคำศัพท์คันจิ หรือว่า 漢文 ด้วย ซึ่งพอได้เรียนและทำแบบฝึกหัดก็ทำให้เรารู้ว่า โอ้ เรารู้ศัพท์น้อยเกินไปจริงๆ ต้องขยันค้นคว้าหาคำศัพท์ให้มากกว่านี้！

_________________________________________________________________________________

หลังจากพูดเรื่องเกี่ยวกับในห้องเรียนมาเยอะแยะมากมาย ตอนนี้เราจะขอนอกเรื่องมาสู่เรื่องขนมของเราดีกว่าค่ะ สุดท้ายก็อดวกเข้ามาเรื่องขนมไม่ได้เลยแหละ วันนี้ก็อยากมาพูดถึงคำกริยาคำนึงที่เกี่ยวกับการทำขนมกันค่ะ

นั่นก็คืออออ การอบนั่นเอง หรือที่ในภาษาญี่ปุ่นใช้คำว่า 焼く

นี่เป็นเรื่องที่เราสงสัยมานานแล้วว่า ทำไมคำว่าอบขนมเค้ก หรือ ケーキを焼く。 แต่ภาษาญี่ปุ่นกลับใช้เป็นคำว่า 焼く ที่หมายถึงการย่างด้วยนะ อย่างเช่น 焼き鳥 ที่แปลว่าไก่ย่าง แต่สำหรับในภาษาไทย การอบกับการย่างก็ถือเป็นคนละอย่างกันนี่นา ทำให้เวลาเรียนแล้วเจอคำศัพท์นี้ตอนแรกๆก็แอบจินตนาการถึงภาพการเอาเค้กไปปิ้งๆย่างๆบนเตาโดยไม่รู้ตัวเลยแหละ5555 ด้วยความสงสัยนี้เราก็เลยลองไปหาข้อมูลเกี่ยวกับความหมายของการอบในทั้งสองภาษามาเทียบกัน!

สิ่งที่ได้พบก็คือ ความหมายของคำว่า 焼く แน่นอนว่ามันมีความหมายที่เกี่ยวข้องกับการใช้ไฟ สังเกตได้จากคันจิในคำว่า 焼く จะมี 火 หรือตัวคันจิที่แปลว่าไฟเป็นส่วนประกอบ แต่ว่าคำว่า 焼く ไม่ได้หมายถึงแค่การให้อาหารสัมผัสกับไฟโดยตรงเพื่อให้อาหารสุก หรือแปลเป็นภาษาไทยว่าการปิ้ง การย่าง แต่ยังมีความหมายถึงการใช้ไฟทำให้ร้อนเพื่อผลิตบางสิ่งบางอย่างออกมา ในที่นี้ก็รวมไปถึงการอบขนมด้วยนั่นเอง ส่วนในภาษาไทย การอบคือการทำให้สิ่งที่อยู่ในที่ปิด ร้อนหรือสุกด้วยไอน้ำร้อนหรือไอไฟ โดยมีการใช้คำที่แยกออกไปจากการย่างที่อาหารจะสัมผัสไฟโดยตรงค่ะ

เราคิดว่าอาจเป็นเพราะในสังคมแต่ละสังคม ถ้าให้ความสำคัญกับสิ่งไหนก็จะมีความหลากหลาย หรือvarietion ของคำเยอะ ทำให้ความหมายของแต่ละคำก็มีความเฉพาะเจาะจงไปด้วย และในแต่ละภาษาก็มีการแบ่งความหมาย การมองภาพของสิ่งต่างๆที่แตกต่างกัน ในกรณีนี้อาจเป็นเพราะวัฒนธรรมการทำอาหารที่แตกต่างกันของไทยและญี่ปุ่น ทำให้ความหลากหลายของคำและการใช้คำในภาษาไทยกับภาษาญี่ปุ่นแตกต่างกันไปด้วย เช่น ในสังคมไทยอาจให้ความสำคัญกับการประกอบอาหารที่ต้องนำอาหารไปสัมผัสกับไฟ เช่น ผัด ปิ้ง ย่าง อบ เผา แต่ในสังคมญี่ปุ่นอาจไม่เน้นวิธีการประกอบอาหารแบบนี้ แต่ในความสำคัญกับการประกอบอาหารแบบอื่นแทน เช่น การประกอบอาหารที่ใช้น้ำ ภาษาญี่ปุ่นก็จะมีคำที่หลากหลายมาก เช่น ゆでる(ต้มในน้ำร้อนจนสุกแล้วเทน้ำทิ้ง) 炊く(หุงข้าว) 煮る(ต้ม) 沸かす(ต้มจนเดือด) เป็นต้น 

ด้วยเหตุนี้เลยอาจจะทำให้เวลาเราเรียนภาษาญี่ปุ่นก็อาจจะจินตนาการภาพได้ไม่ค่อยชัดเจนว่าทำไมการอบเค้กถึงใช้คำกริยาเดียวกันกับคำว่าย่างนั่นเองค่ะ

ที่มา : https://kotobank.jp/word/焼く-9411
          https://tomiz.com/contents/cookie-basic
          http://www.royin.go.th/?knowledges=อบ-๙-กุมภาพันธ์-๒๕๕๕
          https://www.kaigo-kyuujin.com/oyakudachi/skill/14350/